La salud es como «un todo» y la enfermedad es una manifestación de desequilibrio en sus distintos ámbitos. La Profesora de la Universidad María Cristina de El Escorial, farmacéutica y especialista en nutrición celular y fitoterapia, PALMIRA POZUELO, ha impartido el taller: «Alimentación, plantas medicinales y nutrición celular, aliados de la longevidad». 15 personas asistieron al taller. Actualmente, los alimentos son altos en conservantes y bajos en nutrientes, «somos lo que comemos» por lo que debemos cambiar la manera de alimentarnos, si no nos sentimos bien. Es recomendable incrementar la calidad de la nutrición celular para mantener el equilibrio y aumentar la energía y la vitalidad. Palmira Pozuelo ha proporcionado a lo largo del taller, consejos, recomendaciones, conocimientos para promover la salud a través de la alimentación y las plantas medicinales con el fin de restablecer nuestro equilibrio.
